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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜切小段
2.豆皮切成菱形块
3.锅里热油,先把豆皮放到锅里煸炒一下
4.再把韭菜与豆皮一起翻炒
5.出锅前加入盐,味精调味即可
烹饪技巧
韭菜很容易炒过,所以最后再放,稍微炒一下就可以了豆皮如果有些干,建议放少量水,不然会硬硬的,嚼起来很费劲
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