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主料
辅料
具体步骤
1. 材料备齐
2. 五花肉切块抄水备用
3. 油热放冰糖,炒化放肉
4. 中途下大料,干辣椒,桂皮,继续翻炒
5. 糖色儿炒好啦~加水,大火烧开,换小火焖25min,加盐,生抽调味,加土豆继续焖15min左右,大火收汁儿。
烹饪技巧
炒糖色儿一定要小火,快速翻炒。
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