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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅焯水。
2.鸡翅焯出血沫后捞出,洗净。
3.用筷子在鸡翅背面扎孔。
4.碗里放入咖喱、生抽,拌匀。
5.炒锅倒油,放入姜丝。
6.放入鸡翅,小火慢煎。
7.倒入咖喱生抽汁。
8.煮至汤汁即将收干后即可关火。
9.盛入盘中。
烹饪技巧
因为咖喱和生抽已经很咸,所以不用再加盐了。
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