这道诱人的墨鱼干 烧鸡它是一道非常清香的菜式，里面的，我们特意选用的是三黄鸡，这两者搭配起来简直是绝配，整道菜不光是有墨鱼干的鲜味，还有三黄鸡的心思，而且他的颜色非常的好看，闻着味儿也是非常的有食欲的，而且墨鱼干可以养血，鸡肉还可以补中益气，
主料
墨鱼干 ：适量辅料
三黄鸡 ：适量具体步骤
把墨鱼干用凉水侵泡3小时，洗净去骨切块
三黄鸡收拾干净切块
大葱、姜洗净切片和段，香菇用热水侵泡3小时洗净
热锅凉油，油热7成下三黄鸡翻炒出香味出水分
加大葱、姜翻炒出香味、加老抽翻炒均匀
加蒜茸辣椒酱翻炒均匀
加墨鱼干、香菇翻炒均匀加盐、料酒翻炒均匀
加水漫过鸡块大火烧开，转中火慢慢烧，烧到汤汁浓稠鸡块熟透，再加少许白糖大火翻炒均匀即可
