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软糯香甜的黄薯芋圆起源于台湾省的一个小吃,打破了传统的芋圆吃法,加入黄薯口感更加棒。在家中取材也比较方便,揉出来的小团子进到水中煮沸的时候就好像是魔法一般,个个都变得光滑而又圆润,让人有一种迫不及待想一口吃掉的感觉。
主料
辅料
具体步骤
把黄薯蒸熟压成黄薯泥,加入糯米粉。
把黄薯泥跟糯米粉揉成面团。搓成长条。切小块,揉成小球。
把小芋圆下锅煮至漂起。美味的黄薯芋圆就熟了。
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