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主料
辅料
具体步骤
1.鸡肉切丁,用淀粉、油、料酒腌5分钟;
2.柿子椒去籽,切块;
3.洋葱切小块;
4.油热后,葱姜呛锅;出香味后,倒入鸡块,滑炒至变色。
5.加入一大勺香辣酱炒匀;
6.最后放洋葱和柿子椒,炒匀出锅~
烹饪技巧
@嘱咐几句:1、鸡胸事先用刀背锤一下,可以便口感更好一些;2、洋葱切好后,要提前掰开;3、如果用现成的酱汁,其它的调料就都不用放了。
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