小炒香菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：400

辅料

油 ：适量
红辣椒 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
大蒜叶 ：适量

具体步骤

1.新鲜香菇，洗干净，手撕成小块

2.干红椒与生姜，切好备用

3.把红椒与香菇混合拌匀

4.点火放油预热

5.油热，倒入香菇

6.中火翻炒到稍稍变黄

7.加入少量清水，煮开

8.水开后，放入适量盐与大蒜叶

9.翻炒几下出锅

烹饪技巧

要选用干红辣椒，这样颜色漂亮，清炒后又有香味