鱼豆腐相信很多人都吃过,吃冒菜的时候,吃火锅的时候,很多地方都可以吃到,而且价格还很便宜,我觉得鱼豆腐很好吃,是因为吃起来有豆腐的感觉,但是又有肉的味道,吃起来很奇妙,所以我这次买了鱼豆腐做孜然鱼豆腐,非常的香,做起来也简单。
主料
红辣椒 :50鱼豆腐 :150
青辣椒 :50
辅料
盐 :2木耳 :8
白砂糖 :1
油 :适量
大蒜 :4
孜然 :2
辣椒粉 :2
1.准备材料。
2.将木耳泡发揪成小朵,青辣椒、红辣椒分别切块。
3.炒锅中加底油。
4.将蒜片放入小火爆香。
5.下入鱼豆腐翻炒。
6.下入青红椒、木耳翻炒。
7.加孜然粉、辣椒粉、盐翻炒均匀。
8.最后加少许糖翻炒均匀即可。
1、鱼豆腐一定要购买正规厂家的有质量保证的产品。2、鱼豆腐有盐味,所以这道菜盐要少放。