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主料
辅料
具体步骤
1.把豆腐切成大小均匀的方片块。
2.放入油锅中,煎至金黄。
3.煎好的豆腐。
4.锅中少许油,放入姜丝。
5.倒入少许水,加食盐。
6.少许味极鲜酱油,鸡精,十三香。
7.淋入水淀粉。
8.将煎好的豆腐倒入锅中,翻炒均匀。
9.撒上香葱即可。
烹饪技巧
煎豆腐的时候要用小火,这样才能煎的均匀。
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