鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃有美容养颜的功效。农家自己腌的泡菜不用担心加了什么不明成分,吃起来也很健康爽口。平时在家无聊的时候总想吃点什么,但是非正常饭点吃太多不利于消化,可以自己做点酸辣泡菜鸡脚啃啃。
主料
泡菜 :1棵鸡脚 :10只
辅料
蒜 :适量酱油 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
韩式辣酱 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.将清理好的鸡脚放置葱姜大料的水中煮至10分钟
2.取出将锅中放置少许油,烧开后放入大蒜翻炒至香,再次将鸡脚放入锅中翻炒,放入泡菜盐糖料酒添加适量清水炖煮.
3.将汤汁收干即可