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主料
辅料
具体步骤
1.茄子 辣椒 香菜 蒜
2.茄子切片,配料切了,肉也切了。
3.茄子下锅油炸。
4.金黄色 就捞起。
5.要炸到这样的。
6.然后再下锅 炒。
7.把肉 香菜 蒜 等等 都下锅。。快速的翻炒几下 就可以了。
8.装盘。味道超级的好。
烹饪技巧
炸茄子要大火,快速的炸,这样才不会是油腻腻的。
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