主料
栗子 :500辅料
色拉油 :10白糖 :20
1.栗子洗净后沥干水分。
2.用刀在栗子上切十字花刀。
3.刀口深至栗子内皮。
4.把打好花刀的栗子放入烤盘中,刀口向上。
5. 放入烤箱,200度上下火烤15分钟。
6.取出烤盘,可以看到切口处栗子肉露出来了。
7.把栗子放入盆中,加入白糖和色拉油拌匀。
8. 再把栗子放到烤盘上,盆边剩余的糖油可以抹在栗子开口处。放入烤箱再烤10分钟即可。
1、给栗子打花刀的时候要注意别切到手。2、还可以把白糖、色拉油和适量水放入锅内,煮2分钟,再放入第一次烤过的栗子拌匀再烤。