青菜杂烩烧是一道很美味的一道家常小菜,主要全是些素菜所以就叫青菜杂炒了,洋白菜就是超市里的那种圆心白菜,全部卷在一起的那种,味道吃起来很香甜可口,那加入黑木耳的话味道就更香浓可口。就更营养美味了,木耳含有大量的黑色素对女性来说比较好。
主料
洋白菜 :300黑木耳 :20
辅料
胡萝卜 :200油 :10
鱼露 :适量
具体步骤
黑木耳用温水泡发软后洗净,胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用
起锅热锅后注入少量油,放入黑木耳,微火煸出香味;
放入胡萝卜快炒至均匀,
再放入洋白菜炒至断生,加入鱼露调味,熄火。