豌豆又名“麦豆”,圆圆嫩嫩的小绿豆,可是春天的气息~ 简单的入门方法就可作出家乡的金钩豌豆,搭配火红的干辣椒和海米,一盘绿油油的菜品新鲜出锅。饱满的小豆子放入口中慢慢咬开,整个嘴里充斥着家乡的味道。快跟着小编一起做出这道美味的佳肴吧!让春天和家乡的气息缠绵一起,感受这美好的味道。
主料
豌豆 :200海米 :15
干辣椒 :5
辅料
大蒜 :5酱油 :一大勺
料酒 :一大勺
盐 :适量
具体步骤
豌豆去皮洗净后,焯水备用。
海米提前用水泡发10分钟。
大蒜切片,干辣椒切断,去籽。
锅内热油爆香蒜片和干辣椒。
加入泡好的海米,倒入焯过水的豌豆。
加入料酒,酱油和盐。大火翻炒后出锅即可。