夜开花炒粉条是一道常见的家常菜,非常好吃。夜开花炒粉条选用的夜开花要选用花瓣大的那种,因为花瓣越大炒出来的粉条会更香,粉条的话应该选用上好的龙口粉丝,那样炒出来的夜开花炒粉条才会更劲道,当然这个可以根据个人口感进行调整。
主料
夜开花 :215粉丝 :75
辅料
干辣椒 :适量生抽 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
将夜开花去皮清洗一下。
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
随后,下入切好的夜开花翻炒一下。
接着,加适量的清水
翻炒翻炒至熟
然后,合入已泡软的粉条翻炒翻炒
最后,加适量的生抽。盐和味精