干煎鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲈鱼 ：1条
盐 ：1茶匙
胡椒粉 ：1/4茶匙
酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 鲈鱼洗净去除内脏、鱼鳍，鱼肚内膜割开清洗血块后对剖，加上调味料略腌20分钟。

2. 煎鲈鱼时，将鲈鱼再清洗一遍，以纸巾擦干。

3. 炒锅先润锅再放入3大匙沙拉油，以中火油温140℃煎至鱼的两面呈金黄至熟即可。