香肠饭是一道制作简单但又美味可口的佳肴。其主要以米饭和香肠为主要原料，制作过程中可根据个人喜好加入豌豆、胡萝卜丁、玉米粒等杂蔬。米饭颗粒饱满、质地坚硬、色泽透亮富含蛋白质，香肠肉质鲜嫩，味道可口，伴着蔬菜的香味儿，一份小小的香肠饭色香味俱全，实属佳肴。
主料
大米 ：200辅料
杂蔬菜 ：1碗油 ：适量
葱、姜末 ：适量
香肠 ：1根
生抽 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.全部材料洗净备好。
2.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油
3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用
4.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可
5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键
6.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可
杂蔬菜，我用的豌豆、胡萝卜丁、玉米粒。跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。
