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主料
辅料
具体步骤
1.所有洗净材料准备
2.锅里放水烧开,下章鱼焯至变色即可捞出
3. 把焯好的章鱼切条备用
4. 青椒切块备用
5. 锅里放油,下姜蒜、老干妈酱炒出香味
6. 然后放入章鱼翻炒一分钟
7. 倒入少许料酒炒均
8. 再倒入适量酱油炒均
9. 最后放入青椒炒软
10. 出锅时放入盐调味即可
烹饪技巧
章鱼还是焯下水比较好弄
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