我喜欢吃肉,平常一日三餐不允许有一顿没有肉,但是因为疫情,家里只有腊肉香肠,腊肉香肠太油腻了,吃多了完全顶不住,只有做点素菜来吃,这可难不倒我,要把素菜炒好吃,做这道芹菜木耳炒蛋就非常适合,取材简单,味道可口。
主料
芹菜 :一根木耳 :一小把
胡萝卜 :小段
鸡蛋 :两个
辅料
葱 :适量食用油 :适量
盐 :一勺
鸡精 :少量
详细步骤:
第一步
胡萝卜切丝
第二步
芹菜切小段
第三步
木耳泡发
第四步
鸡蛋打入碗中打散
第五步
锅里倒油,热了之后,倒入蛋液
第六步
另起锅烧油,加入葱花炒香
第七步
倒入芹菜炒匀
第八步
倒入胡萝卜翻炒
第九步
加入鸡蛋
第十步
加入木耳,放盐、鸡精拌匀