早上起来，一顿营养均衡的早餐是必不可少的，有的人会选择豆浆油条或者面包牛奶，其实不妨尝试一下制作这道营养又健康的豆角肉丝鸡蛋面。色泽鲜亮喜人，看着就很有胃口，香气扑鼻泛着阵阵豆角香味，着实令人喜爱，尝一口面条筋道而且顺滑，更是心满意足哦~
主料
豆角 ：150猪肉 ：100
鸡蛋 ：50
面条 ：300
辅料
油 ：10盐 ：5
鸡精 ：6
葱花 ：10
具体步骤
1. 豆角切丁，葱姜切末，肉切丝，鸡蛋放碗里打散备用。
2. 锅内放油（适当多点），油热加入肉丝翻炒至变白，加入葱姜翻炒两下
3. 放进豆角，加入味极鲜和盐继续翻炒几下，加入少量水稍微煮一下豆角
4. 再加入适当煮面够用的水煮开，放入面条
5. 面条煮的差不多时把鸡蛋洒入，鸡蛋定型即可关火
