吃的丰富营养,才能给一天的工作生活提供满满的动力。不妨试试自己做做爆炒腐竹油菜。经常吃豆制品对我们的身体有好处,特别是对女性来说,豆制品能调节激素水平,有研究表明,常吃豆制品能够降低女性乳腺癌的发生。油菜也能提供维生素,碳水化合物等。
主料
腐竹 :400油菜 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量葱切花、蒜切末,干红辣椒简称小段备用。
油菜洗净,腐竹泡发,将腐竹和油菜切成小段备用
坐锅烧热,加入适量油,紧接着加入葱、蒜、干红辣椒炒出香味,放入腐竹,开大火,翻炒至金黄色,加入油菜翻炒,加盐炒匀即可出锅