香脆可口的萝卜虾皮煎饼作为一种地道的地方美食,具有非常悠久的历史。萝卜丝的脆滑口感丝丝入扣,配以虾皮的鲜香浓浓的融入在面皮中。口感独特,即使在炎炎夏日,吃起来也不会有太多的油腻感,反而能在夏日中让家人感受到食材独有的清新美味。
主料
面粉 :150淀粉 :50
虾皮 :50
白萝卜 :半根
蒜苗 :少许
猪油渣 :少许
辅料
油 :适量盐 :少许
鸡粉 :少许
具体步骤
准备食材:面粉、淀粉、虾皮(也叫虾米)白萝卜、猪油渣
准备食材:面粉、淀粉、虾皮(也叫虾米)白萝卜、猪油渣
加入剁碎的猪油渣,蒜苗、虾皮
加入剁碎的猪油渣,蒜苗、虾皮
用筷子搅拌均匀,免水合成面糊
用筷子搅拌均匀,免水合成面糊
两面煎至焦黄色即可
两面煎至焦黄色即可