鸭肉和鸡肉一样都是很好吃,而且我们经常吃的,我们今天来说说香酥鸭的做法,要是有爱吃鸭肉爱吃香酥鸭的朋友们想要自己制作鸭肉,可以去买鸭肉,配料一起来跟小编制作鸭肉。下面我们就一起看看有哪些步骤制作香酥鸭吧。
主料
姜 :8g葱结 :50g
精盐 :10g
花椒 :6g
五香粉 :4g
料酒 :40g
香油 :15g
辅料
具体步骤
1. 将净鸭斩去翅尖洗净,挤干水,用五香粉、料酒、精盐内外抹匀
2. 国内热油,加入糖炒
3.加入鸭肉,配料搅拌均匀
4.鸭肉用厨房纸吸油
5.酱汁放在鸭肉上,待鸭肉上色
6.切成块完成