海鲜一直都是味美鲜香切好吃不胖的好食物，一直深受各类人群欢迎，作为从海边长大的孩子，我必须要来推荐一下一种好吃实惠的海鲜——牡蛎，它是经典的高蛋白低脂肪食物，且其中含有丰富的维生素，这道铁板煎牡蛎可谓将牡蛎的原汁原味发挥到极致，值得推荐。
主料
牡蛎 ：300甘面粉 ：30
玉米油 ：15
辅料
捞汁 ：适量辣根 ：适量
具体步骤
在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦
准备好干面粉
将牡蛎直接放入干面粉中
一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉
不粘锅放入底油小火微热即可
裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制
掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面
大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面
在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了
煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了
配上啤酒更佳对味哦
牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用
搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦
大连的海鲜真是好的没话说啊
