春季美食怎么做好吃又简单 - 祛湿美容的扁豆眉豆鸡脚汤

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

新鲜鸡脚 ：6只
猪腱肉 ：1块
扁豆 ：30
眉豆 ：50
蜜枣 ：2粒

辅料

清水 ：10碗
盐 ：适量
生姜 ：4片

具体步骤

1. 鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片；

2. 把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要；

3. 扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下；

4. 全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水；

5. 大火开后，转小火煲2个小时；

6. 放盐调味即可。