主料
鸡蛋 ：3菠菜 ：一把
香菇 ：3大朵
面粉 ：适量
粉丝 ：一小把
辅料
盐 ：适量辣椒酱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1. 三个鸡蛋加一丢丢面粉加点水调成糊糊
2. 调成的糊糊过滤一下，我用的是美的豆浆机的带的那个过滤的，很好用
3. 菠菜烫熟，粉丝和香菇一起在水里煮熟，切成小小丁丁
4. 切好的丁丁们倒入过滤好的糊糊中，加入盐。
5. 锅里加点点油，不粘锅少放点。大火先把油烧热
6. 倒入糊糊，中小火煎，不要大火，免得底底糊糊了，上面还特别稀
7. 绝招来了！！煎好一面后，另一面不会完整翻过来的同学！拿个大盘子或者盆什么的，把煎好一面的饼盖到大盘子里
8. 然后把大盘子反扣锅里，煎另外一面，哈哈哈，这适用于翻锅技术不佳的同学！比如我！！！
9. 切成披萨状，涂点你喜欢的酱！对！随便什么酱！只要你喜欢！
10. 完成！
