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主料
辅料
具体步骤
1. 银鱼洗净,放料酒祛腥。鸡蛋先打在盆里,放葱姜末,点醋,一瓶盖即可。调匀鸡蛋。然后把银鱼放在鸡蛋中,这时就适当搅拌。因为一调鱼子会都出来了。
2. 电饼铛最好。平底锅也可。摊在锅里。盖好锅盖。带冒出热气,可以翻个。翻个秘籍是切四瓣,分别翻。
3. 切四瓣。翻个方便。配个图。
4. 翻个后,再切小份,煎一会儿即可。成盘。
5. 摆盘吧!简单的很啊!
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