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脆土豆片估计是很多年轻人的最爱,准确的说从小孩纸到老年人,很多人都对土豆是情有独钟的,只是做法因人而异了。土豆也是百变小仙子,不管怎么做都可以是很美味的食物,脆土豆片做出来就跟外面的薯片有异曲同工的感觉,只要你的刀工够好,厨艺够好,你的脆土豆片就是薯片啦。
主料
辅料
具体步骤
土豆切片漂洗两次用净水浸泡,加一点白醋底油小火靠卤肉油加一点辣子翻炒
下入沥干水的土豆片待土豆片快熟时加盐味精
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