这是一道冷菜,首先需要蒜葱姜这几样基本的配料,然后洗干净佛手瓜和木耳,然后将他们都切丝,清炒,根据自己各人的喜好,加入适量的辣椒油,这样能满足人们的喜爱,而且也制作简单,适合在夏天食用,既好吃也可以给人体补充许多绿色素,让人健健康康。
主料
木耳 :50g五花肉 :50g
佛手瓜 :2个
辅料
盐 :适量油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.佛手瓜洗净
2.切成薄片
3.木耳提前泡发
4.肉切成丝
5.锅内加油预热后 加入肉翻炒至变色
6.加入佛手瓜翻炒
7.加上木耳
8.加上辅料继续翻炒
9.装盘
佛手瓜的皮不宜熟应多炒会