金针菇大家都很熟悉,一般来说大家熟悉它是因为它可以和很多菜结合烧出美味的菜肴,其实大家还不了解它自身的营养价值,它是所有菌类中氨基酸成分最高的,而且呀它还有很好的抗癌作用呢,生活中有这么好的食物在咱们身边而且做法还非常简单,譬如这金针菇汤做法简单材料也不复杂也不占用时间,大家动手做起来吧。
主料
金针菇 :300高汤 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
调味鲜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.食材:高汤,香葱,金针菇。
2.锅里放猪油烧热下入金针菇。
3.翻炒片刻。
4.倒进高汤。
5.加少许卤烧开,不要加太多的盐,高汤有点咸。
6.调入调味鲜将金针菇煮入味。
7.撒上葱花即可出锅。
清淡金菇汤,金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力。