炒米粉作为一种街头小吃,具有超高人气,以分量多,可口,制作时间快而深受人们喜欢。米粉可以搭配上各种各样的食材进行炒制,蔬菜,肉类,都可以和米粉搭配。清新的薯苗炒米粉,用薯苗搭配米粉,营养健康。学会了这道菜,你也可以自己制作人气美食。
主料
米粉 :150薯苗 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :少许
具体步骤
1.番薯叶洗净待用
2.米粉预先用清水浸软
3.起油锅
4.放入薯苗
5.加入盐炒
6.炒至薯苗软,盛出或拨到锅的边,重新放入油
7.加入米粉
8.加入盐
9.炒匀
10.加入生抽,捞匀
11.最后将薯苗与米粉混合炒匀便可
12.盛出
薯苗炒软就可以加入米饭炒了,与米饭同炒至熟,炒得太熟不好吃