意式肉酱面,听起来有没有很想吃的冲动,口感浓郁,面与各种配料如胶似漆,凝聚出独特的美味,别有一番滋味。意式肉酱面一般是拌着吃,还可以拿着筷子卷一卷,跟吃卷饼似的,好吃有趣。有时候饭店吃,有时候家里做,简单易操作,夏天吃了还不易出汗,是不是也想试试了
主料
番茄 :1个意大利细面 :150
番茄酱 :20
牛肉馅儿 :100
辅料
黑胡椒 :适量洋葱 :1/4个
盐 :适量
黄油 :5
橄榄油 :适量
具体步骤
1.洋葱切碎,炒锅烧热,加入橄榄油炒香洋葱,加入牛肉馅儿,翻炒到牛肉变色
2.加入一小块黄油,一个番茄切丁,加入到锅中,炒到番茄出汤,加入番茄酱和黑胡椒
3.加入适量清水小火炖煮10-15分钟,加入盐调味,熬到汤汁浓稠即可
4.煮锅加水,放入盐和橄榄油,水开下入意大利面,煮8-10分钟捞出,装盘,浇上番茄牛肉酱,装饰薄荷即可
不喜欢吃牛肉的可以把肉馅换成猪肉的哇