海鲶鱼的营养价值很高,含有丰富的蛋白质以及多种微量元素,海鲶鱼的做法也有许多,但我最爱的还是美味十足的海鲶鱼炖腐竹。海鲶鱼炖腐竹,不仅做法超简单,而且各种佐料的完美结合与互补使得这道美食的口感极其鲜美,闻着香吃着更香,超级美味。
主料
海鲶鱼 :250腐竹 :50
辅料
花生油 :20ml盐 :适量
蒜 :10
姜 :5
料酒 :5ml
醋 :15ml
酱油 :15ml
香菇干 :20
木耳 :30
青椒 :30
具体步骤
1.准别食材:木耳提前泡发并用水焯一下
将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机,搅打。
加入白糖,继续搅打。
成浓稠玉米浆。
倒入碗中,加入面粉,干酵母,泡打粉,搅拌。
成稠厚糊状。盖上保鲜膜,发酵。
面糊起发。
装入模具中,放入蒸屉,
放入沸水锅中,旺火足气,蒸15分钟左右。
熟透,出锅。
11.味道鲜美极了
1、水开后转为小火慢慢炖使之更入味。