主料
黄桃 :4个普通面粉 :170
鸡蛋 :2个
辅料
白砂糖 :170植物油 :60ml
泡打粉 :11/2小匙
小苏打 :1/2小匙
盐 :1/2小匙
樱桃干 :80
具体步骤
1. 准备好所需食材。
2. 黄桃用厨房用纸吸干水分。
3. 黄桃放在保鲜袋中先用擀面杖压碎。
4. 然后反复按压,碾成泥。
5. 倒在一个大碗中。
6. 樱桃干用刀切碎。
7. 黄桃果泥碗中,加入白砂糖、樱桃干、鸡蛋搅拌均匀。
8. 再放入植物油搅拌均。
9. 面粉 泡打粉 小苏打 盐混合均匀,倒在果泥混合物中,无需过筛。
10. 切拌后再翻版至无干粉。
11. 模具中铺上一层拷贝纸,倒入蛋糕糊,震荡数下。
12. 放入预热好的170度烤箱中,中层 1小时,出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。