主料
猪里脊肉 : 适量辅料
料酒 :适量酱油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
咖喱粉 :适量
孜然粒 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1备料:猪里脊肉、料酒、酱油、盐、糖、咖喱粉。
2今天准备做两个口味,就又准备了孜然粒、芝麻。
3把猪里脊肉洗净先切1cm厚的片。
4再把肉切成小条。
5在切好的肉条里放盐和料酒。
6将肉条腌制10分钟。
7把腌好的肉条放入高压锅里,并放入酱油。
8用高压锅定时5分钟。
9高压锅工作时,孜然粒用料理机磨碎。
10把煮熟的猪肉条撒上孜然粉、芝麻、糖,拌一下。
11另一口味,把煮熟的猪肉条撒上咖喱粉,拌一下。
12把拌好调味料的猪肉条放在盘子里晾干,即可食用。