主料
洋葱 :100鸡蛋 :100
黄瓜 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
1. 备好食材待用。
2. 洋葱、黄瓜切丁。
3. 鸡蛋液里放入料酒适量。
4. 放入盐适量。
5. 放入鸡精适量。
6. 上油锅,放入调好的鸡蛋液翻炒。
7. 炒好后,出锅。装入一个碗中待用。
8. 另起油锅,放入葱花。
9. 放入切好的洋葱丁和黄瓜丁翻炒。
10. 再放入料酒翻炒。
11. 放入鸡精翻炒。
12. 放入蚝油翻炒。
13. 放入生抽翻炒。
14. 此时再放入炒好的鸡蛋翻炒,准备出锅。
15. 上桌。
洋葱有保健功效,多吃洋葱对高血压人很有益处。