主料
柴鸡 ：1000辣椒 ：120
辅料
油 ：适量高度白酒 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
1.起油锅下鸡块翻炒。
2.翻炒过程中炒匀后加适量高度白酒继续翻炒去腥。
3.加生抽、盐调味炒匀。
4.加水炖煮直到鸡肉炖熟。
5.下辣椒丝。
6.炒匀入味即可出锅。
鸡肉炒熟后再下辣椒翻炒入味即可。
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很喜欢的辣子鸡怎么做好吃又简单
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