色泽不错的鸡蛋饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

白砂糖 ：45
低筋面粉 ：63

具体步骤

1.准备材料

2.蛋黄和蛋白分离

3.糖倒入蛋黄搅拌至化开

4.蛋白打发加入蛋黄中,用橡皮刀由下往上拌匀后,筛入低筋面粉拌至无颗粒

5.勺子舀一小勺,倒入烤盘,慢慢转圈成圆形

6.入烤箱中层190度12-15分钟,这是最后一盘,所以少些

7.成品

烹饪技巧

我喜欢脆点,所以烤了15分钟,喜欢软的10分钟就够了