蒜香包菜萝卜丝炒肉，绝对是一道仅仅看到名字就无法拒绝的菜品。那么今天我就来向大家介绍一下这道家常菜的炒制过程，学完后一定要去家人面前露一手，这道菜蔬菜种类丰富，胡萝卜有明目功效，可以让家中的小孩子多吃一些，营养美味。
主料
猪瘦肉 ：100包菜 ：300
胡萝卜 ：150
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.包菜洗净切成细丝。
2.胡萝卜切丝。
3.猪瘦肉切成片加入生抽，料酒，盐，胡椒粉腌20分钟。
4.葱蒜切碎。
5.锅中油烧热，先大火把瘦肉滑一下。（盛出一半可留作他用）
6.加入萝卜丝炒香。
7.倒入包心菜丝翻炒。
8.加入适量的盐，胡椒粉炒匀。
9.翻炒入味，撒上葱花即可。
10.上菜了！
