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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋干两袋,200克
2.准备碗汁:生抽4毫升,陈醋3毫升,白糖1克,花椒油2克
3.香葱一根,切碎,小米椒2根,切碎
4.2,与 3 制成一个碗汁
5.鸡蛋干切片
6.摆出#字造型
7.将碗汁撒入盘中即可食用
烹饪技巧
白糖只是起到提鲜的作用,鸡蛋干本身有咸味,不用加盐
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