主料
折耳根 ：适量辅料
香菜 ：适量辣椒粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
麻油 ：适量
醋 ：适量
蒜 ：适量
1. 折耳根掐去黑色的两头，洗去须须
2. 再用盐水泡几分钟，然后掐成段，
3. 放酱油、盐、鸡精、麻油、辣椒粉、醋、蒜末洒上葱末即可。
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家常云南冷菜—凉拌折耳根怎么做好吃又简单
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