主料
面粉 :400菠菜 :400
鸡蛋 :4个
辅料
油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
小葱 :200
1.开水和面,揉成面团醒15分钟。
2.醒面的时间把菠菜放在开水里焯水,在过凉水,捏出水分切碎。小葱也切碎,再放入炒好的鸡蛋。(小葱也可以换成韭菜味道也不错哦)
3.放适量油拌匀。再加适量盐和五香粉拌匀。
4.醒好的面揉成长条,切小剂子。
5.擀成圆面片,在放入一勺调好的馅。
6.对折后用叉子压住封口处。
7.电饼铛刷油,放入菜盒子烙熟即可
8.烙熟的美味就可以享用了。
焯完水的菠菜,过凉水后要捏干水分。