秋天到了,所谓十里谷花飘香,想着桂花香味如此甜美,做成美食,也应该不错,美味的桂花香土豆糯米饼是一个不错的选择,我尤其喜爱糯米,唯独爱它那绵软甜糯的口感,不仅我爱吃,家里的男女老少也尤其喜爱,香甜的桂花香土豆糯米饼入口软糯,透着桂花的清香,美味。
主料
土豆 :100辅料
糯米粉 :100牛奶 :适量
糖桂花 :适量
红糖 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1.土豆先蒸熟。
2.压成土豆泥。
3.桂花加入牛奶煮开至糖融化,晾凉。
4.把桂花牛奶倒入土豆泥中。
5.加入糯米粉拌匀。
6.揉成团,如果太干加入牛奶,揉成软硬适中的面团即可。
7.红糖加入适量的面粉拌匀成糖馅。
8.把糯米面团分成均等的小面团,用拇指捏成碗状,包入糖馅,收口捏紧滚圆并沾上芝麻压成小饼状,
9.平底锅放少量油,放入小饼小火煎至两面金黄即可。
10.煎至两面金黄的土豆饼就出锅了。
11.咬一口,小心糖馅会流出来哦!外皮轻脆,内软糯,真的很好吃呢!