椰蓉吐司许多人都很喜欢吃,我们经常会在各种面包店里买。但是现在我们可以自己用面包机做,既美味营养,又不含任何添加剂。面包机版椰蓉吐司,简单方便,营养丰富,是一道深受人们喜爱的面试甜点。经过烤制的面包,不仅色泽金黄诱人,香气四溢。可搭配各种果酱进行食用。
主料
高筋面粉 :250鸡蛋 :1个
辅料
砂糖 :适量盐 :适量
牛奶 :适量
酵母 :适量
黄油 :适量
椰蓉 :适量
糖粉 :适量
具体步骤
按面包机放食材的顺序放入食材,先不放黄油,揉20分钟后再放入黄油,揉到扩展阶段,出现“手套膜”。
取出发酵好的面团排气,揉圆。静置15分钟。
将面团擀成长方形。
铺上椰蓉馅,只铺三分之二的,三分之一不铺。
分成三段对折,先折没馅处。
然后将两头处向下翻折,把收口处压在下面。
在面团纵向对半处用刀切开。
将切面朝上放入面包机面桶中,进行二次发酵,时间为45分钟。
二发好后,表面刷上蛋液,选择“烘烤”键,烘烤50分钟。