奶味小曲奇饼干是在制作曲奇饼干的时候加入一点奶粉,这样制作出来的曲奇饼干充满奶味,十分的鲜香,好吃,我在家中的时候由于我裱花是新手,制作出来后很丑。这款奶味小曲奇饼干制作的时候方的黄油的量不多,因此吃起来不容易发胖。
主料
面粉 :适量黄油 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
奶粉 :适量具体步骤
1.准备好所有食材。
2.黄油室温软化开来。
3.用打蛋器把黄油打顺滑后加入糖粉再继续打。
4.打到糖分完全融化了。然后分4次加入鸡蛋液。
5.每次加入蛋液后要打到和黄油完全融合在一起再加入剩下的蛋液
6.黄油打发至体积膨大奶油状的时候筛入低粉和奶粉
7.用硅胶刮刀上下搅拌,不要打圈,不要过度容易起筋。直到面粉和黄油融合。
8.装入裱花袋内,一次不要装太多,不容易挤
9.裱花,我裱花是新手,很丑,多练习几次就好。然后放入预热好的烤箱,我家的是上下火170度烤15分钟就可以了。