哈喽,大家好,又是小编的美食直播间时间啦,小编又要与大家分享美食了。前几次跟大家说的都是主食,今天换个口味,来点别的,跟大家聊聊点心。我们都喜欢在喝早茶或下午茶的时候吃点点心,杏仁曲奇酥饼,就是一个不错的选择哦,快快尝试吧。
主料
低筋面粉 :140黄油 :110
糖 :40
蛋黄 :2个
杏仁 :30
辅料
盐 :1具体步骤
准备食材,粉类称重,黄油提前从冰箱拿出来室温软化,手指轻轻戳坑即可
黄油放入干净盆中,用电动打蛋器打至顺滑加入盐
在加入糖继续打发鹏松
分二次加入蛋黄打至黄油变浅
放入过筛低筋面粉
翻拌均匀,用冰淇淋勺舀一勺
放入烤箱上,压成小饼,放上杏仁
送入预热150度烤箱,上下火烤20分钟即可
烤制表面金黄,自然放凉
入口即化,酥的掉渣