相信喜欢吃麦芽糖庞多米吐司的人有很多吧。焗烤土司面包不仅好吃而且看上去就很吸引人,可以说食色俱佳。可是我们吃的麦芽糖庞多米吐司往往都是在饭店或超市里卖的,都有点贵,而且想吃的时候还要出门去买,有时候还买不到自己称心的麦芽糖庞多米吐司 ,那么怎样才能做到既能想吃就吃而且还不错的麦芽糖庞多米吐司呢?其实大家可以尝试着自己做。大家可以按着下面的步骤一步一步地来。
主料
麦芽糖 :15高筋面粉 :300
糖 :10
无盐黄油 :8
辅料
盐 :2清水 :适量
酵母 :5
具体步骤
麦芽糖放入面包机中,先放入一点儿清水,将其融化。
加入高筋面粉
对角线放盐和糖,中间放酵母。
慢慢的加入剩余清水,开始第一次和面程序。
程序结束后,放入室温软化的黄油。
第二次程序结束后,可以轻易的套出手膜。
室温进行一发。
发好的面团拿出来排气。
分成三份,松弛15分钟。
拿一个面团擀开,两边对折回来。
从上至下卷起来,放入吐司盒中。
做好所有的面团。
二发至吐司盒8分满左右。
预热烤箱,上下火180度45分钟。
烤好以后稍微放凉。
轻轻一磕,就能脱模