上次和同事一起去东北出差,看到他们有买一种食品,当时这个名字可是着实的把我吓了一跳,当时只是抱着好玩的心态就买了一袋,结果味道还真是不错呢,这个就是东北酱蛤蟆;自从吃了一次之后我就迷上了这个东北酱蛤蟆,这种酱料独特的味道真的是很好吃呢~
主料
蛤蟆 :700辅料
如果喜欢吃辣的可以放点红辣椒!我放了但是忘拍照了 :适量g香其酱 :适量g
食用油 :适量g
葱姜蒜切末 :适量g
1.葱姜蒜准备好
2.香其酱一袋
3.蛤蟆洗净用水炒两分钟
4.呛锅之后倒入蛤蟆
5.加入适量香其酱,根据个人口味,我一袋都加里了
6.加水至与蛤蟆持平
7.炖十分钟左右出锅就可以啦!
1、蛤蟆先用水焯两分钟,一是为了杀寄生虫卵,二是为了下油锅是会烫伤人。