面条是一种十分美味的面食，吃起来口感颇好。按照自己喜欢的味道，制作出不同种类的炒面。红椒鸡蛋炒面看起来十分美观，那红彤彤的红椒掰成小块，先翻炒一下将辛辣味透出来，紧接着将鸡蛋打成蛋液，做成蛋皮十分香浓。最后吃上一口，感觉顺滑极了。
主料
鸡蛋 ：2个大红椒 ：1个
面条 ：180
辅料
食盐 ：适量食用油 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.准备红椒，洗净
2.切成细条，尽量细一点。
3.锅内烧开水，放一点食盐，把面条放进去煮至八分熟捞出来。
4.把面条过凉水备用。
5.锅里放油把辣椒先炒几分钟。大概七八熟的样子。
6.把鸡蛋打进去煎熟。
7.把鸡蛋炒散。
8.放一点食盐把鸡蛋和辣椒炒均匀。
9.把面条放下去。
10.放入适量的食盐，酱油，蚝油，翻炒均匀，大概两分钟。炒的时候最好用筷子。
11.这样子就差不多，可以关火出锅了。
12.出锅装碗，开吃了，lg的最爱。
面煮熟后要过凉水，这样不容易粘锅。
