简易的土豆炒洋葱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：250
洋葱 ：200

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮洗干净，洋葱用紫皮洋葱，味道很正。

2.洋葱切橘子瓣状块，备好姜末。

3.土豆切薄片。

4.炒锅热油，炸香姜末后放入土豆片中火煸炒。

5.炒至土豆变的半透明，若放入洋葱块。

6.加适量盐继续炒。

7.加点蚝油。

8.炒匀出锅。

烹饪技巧

土豆要切薄点的片。一直中火炒，很容易炒熟。